À propos
Dégustation d'un Château Smith Haut Lafitte rouge 1998.
Robe encore jeune avec des notes d'évolution ambrées. Nez fumé de merlots élevés sur des silex. En bouche, c'est un vin typique de l'appellation, élégant, fin, équilibré. Parfaitement bon à boire mais avec un potentiel de garde.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons
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Auteur(s)
Gilles Berdin
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Éditeur
Elytis
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Distributeur
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Date de parution
25/03/2010
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Collection
Autour D'une Bouteille Avec
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EAN
9782356390370
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
128 Pages
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Longueur
19 cm
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Largeur
10.5 cm
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Épaisseur
0.9 cm
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Poids
110 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Gilles Berdin
En 1989 Gilles Berdin éprouve une véritable révélation en visitant, pour la première fois, Vinexpo. Dès lors il n'aura de cesse d'en savoir plus sur le vin, la viticulture, l'oenologie... Il s'inscrit alors à l'Institut d'OEnologie de Bordeaux et obtient en 1992 le DUAD (Diplôme Universitaire d'Aptitude à la Dégustation). Il crée par la suite plusieurs clubs pour amateurs de vin, dispense des cours de dégustation, conçoit la première émission radiophonique bordelaise entièrement consacrée à la viti/viniculture.
« Ces conversations, qui ne sont pas des biographies, résultent d'un constat : il y a, dans notre paysage viti-vinicole français, des personnalités extraordinaires aux parcours des plus passionnants. Il me semblait urgent de recueillir leur parole surtout si, comme le redoutent certains, le vignoble devait de plus en plus passer aux mains de ce que nous appelons les « institutionnels » : banques, assurances, multinationales ou autres fonds de pension. Je souhaitais que tous ces passionnés nous fassent partager leur flamme, leur expérience et qu'ils transmettent également aux générations futures un peu de leur mémoire, de leur connaissance, de leur savoir-faire. »
