À propos

This book features the viticultural techniques of many countries; they are far enough off the radar to delight anyone who loves originality and hates standardization.
Volcanic vineyards listed as UNESCO World Heritage, a "peace wine' blending over 600 varieties from around the world, vines standing 15 metres tall in Italy and Portugal, ice wines from Quebec, a wine from the Gobi desert, Taiwan's huge yields, harvesting on 31 December, classical music among the vines, a Bordeaux made with dry ice, a sparkling wine for disgorgement at home ...


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes


  • Auteur(s)

    Pierrick Bourgault

  • Éditeur

    Jonglez

  • Distributeur

    Interforum

  • Date de parution

    18/01/2024

  • EAN

    9782361955830

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Longueur

    26.8 cm

  • Largeur

    19.9 cm

  • Épaisseur

    1.9 cm

  • Poids

    692 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

Pierrick Bourgault

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Ingénieur agronome de l'ISAB de Beauvais, Pierrick Bourgault est originaire de Saint-Fraimbault-de-Prières près de Mayenne.
Spécialiste des bistrots et cafés et de photographie, il a publié de nombreux ouvrages sur la monde rural et une cinquantaine
de livres en totalité. Ses reportages ont été distingués par l'Association française du journalisme agricole.

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