À propos
La réalisation d'un bon vin ne serait rien sans le plaisir qu'il procure, la rencontre qu'il suscite, le partage qu'il éveille. Cette raison d'être du vigneron en fait un hymne à la convivialité.
Le Languedoc a longtemps été synonyme d'une production viticole de masse. Cette époque est révolue. Portrait après portrait, petite touche par petite touche, se dégagent la volonté, l'intelligence et la sensibilité d'une génération qui, depuis la fin du XXe siècle, rend au terroir languedocien sa noblesse.
La diversité des parcours a forgé la qualité du résultat. Chacun avec sa personnalité, ces vignerons et vigneronnes, tous gens passionnés, qu'ils créent un nom ou qu'ils poursuivent une histoire familiale, participent d'un ensemble cohérent où le sol et la plante sont au coeur de l'engagement. Avec quelques décennies d'avance, ils sont des ambassadeurs de la Terre que nous serions inspirés d'écouter.
Il y a 5000 vignerons en Languedoc, indépendants ou en cave coopérative, et ce sont là 35 portraits. C'est dire la richesse de ce territoire et l'invitation à la découverte que sont ces rencontres.
Événements
Détails produits
Rayons :
Vie pratique & Loisirs
> Arts de la table / Gastronomie
> Vins et boissons
> Vins / Champagnes
Rayons : Sciences & Techniques
>
Sciences appliquées et industrie
>
Filières industrielles
>
Agriculture / Agronomie / Agroalimentaire
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Auteur(s)
Philippe Ibars, Bernard Ibars
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Éditeur
Alcide
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Distributeur
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Date de parution
19/07/2022
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EAN
9782375910825
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
160 Pages
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Longueur
22.5 cm
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Largeur
22.5 cm
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Épaisseur
1.5 cm
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Poids
782 g
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Support principal
Grand format
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Dewey
634.809
Infos supplémentaires : Broché
