À propos

Un livre de vulgarisation, engagé et jeune, pour sensibiliser à une meilleure alimentation. Un condensé des dernières enquêtes d'AgroParisTech pour répondre aux questions que l'on se pose sur l'alimentation.
Comment avoir à la fois une alimentation bonne pour la santé et l'environnement ? Est-ce possible même avec un budget serré ? Faut-il complètement arrêter de consommer de la viande ? Comment bien cuisiner les légumes sans y passer des heures ? Nos actions ont-elles un réel impact ?

Ce guide pratique fait le tour des dernières études scientifiques, donne des astuces et recettes de chef.fes, et de commerçant.e.s de bouche tout en suivant l'aventure de Sasha, jeune femme de 26 ans, qui se questionne sur son alimentation.

Sa mission ? S'engager dès à présent pour le futur, en faisant des choix plus éclairés et en expérimentant des nouvelles manières de s'alimenter, plus inventives, ludiques et gourmandes !
des interviews avec des spécialistes
des reportages photos avec des artisans
des recettes & astuces de cuisine
des fiches aliments & des croquis
Avec la collaboration de Léo Bourdin.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine santé-minceur


  • Auteur(s)

    Manon Dugre, Aurélie Zunino, Benjamin Hoguet

  • Éditeur

    Eugen Ulmer

  • Distributeur

    Interforum

  • Date de parution

    28/09/2023

  • EAN

    9782379223006

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Longueur

    24.2 cm

  • Largeur

    17.3 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    458 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Benjamin Hoguet

Benjamin Hoguet est auteur et concepteur d'œuvres interactives et transmédia. Il écrit également plusieurs ouvrages sur la création nouveaux médias comme Créer et Produire pour les Nouveaux Médias, un guide pratique de la création interactive et transmédia, Le Pouvoir narratif des interfaces, un essai sur la puissance narrative et émotionnelle des interfaces, et Interactivité et transmédia : les secrets de fabrication, une étude détaillée d'œuvres emblématiques de la narration interactive.
Par le passé, il a cofondé la société Racontr, éditrice depuis 2012 du logiciel de création interactive du même nom, et l'association Storycode Paris, qui a depuis 2013 organisé plusieurs dizaines de conférences et d'ateliers dédiés à la création interactive et transmédia. Il continue depuis, comme créateur indépendant, à explorer le monde des nouvelles écritures.

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