Mes petits plats de 4 saisons ; 50 recettes et astuces pour marmitons éco-responsables

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À propos

Des recettes classées par saison et formulées pour minimiser le gaspillage alimentaire : sablés enneigés, tarte verte au fromage, ratatouille ou encore burger. Avec des ateliers, des astuces et des conseils pour choisir les fruits et légumes de saisons, éviter les emballages plastiques et organiser une cuisine respectueuse de l'environnement.

Sommaire

Pour bien commencer... Le parfait équipement des p'tits cuisiniers.
Une cuisine éco-responsable.
Les fruits et légumes des 4 saisons.
Nos recettes d'HIVER.
Soupe orange.
Apéritif festif.
Croustifish.
Hachis aux deux patates.
Mousse au chocolat trop facile.
Sablés enneigés.
Fouace de Noël.
Au fil des saisons : la pasta.
Le petit atelier : Dresse une table de fête éco-responsable.
Nos recettes du PRINTEMPS.
Les oeufs mimosa.
Velouté tout doux anti-vampires.
Carottes au miel.
Croque-kids printanier.
Tarte verte au fromage.
Riz au lait rose.
Carrot cake.
Au fil des saisons : la tarte.
Le petit atelier : Fais ton premier compost.
Nos recettes d'ÉTÉ.
Gaspacho rafraîchissant.
Salade de tomates, pain râpé et chèvre.
Apéritif des grandes vacances.
Ratatouille du soleil.
Clafoutis.
Gâteau au chocolat givré.
Charlotte aux fraises.
Au fil des saisons : le crumble.
Le petit atelier : Prépare un pique-nique zéro déchet.
Nos recettes d'AUTOMNE.
Soupe crémeuse d'automne.
Lentilles gourmandes en risotto.
Burger de l'automne.
Blanquette de veau de Nonna.
Poulet du dimanche et ses frites multicolores.
Gâteau TGV.
Compote de poires/pommes.
Au fil des saisons : la pizza.
Le petit atelier : Fais tes goûters maison.

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  • Auteur(s)

    Charlotte Domange, Benjamin Domange

  • Éditeur

    Belin Education

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    11/07/2018

  • Collection

    Beau Livre Documentaire

  • EAN

    9782410014945

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    96 Pages

  • Longueur

    220 cm

  • Largeur

    170 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    340 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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