À propos
100 bouteilles recommandées par un grand spécialiste, pour une cave idéale !
Constituer sa cave à vin est devenu l'un des hobbies préférés des Français. Ce Petit Livre s'adresse aux amateurs de vin qui veulent se constituer une cave idéale facilement et sans se ruiner, pour leur permettre d'avoir le vin qu'il faut pour toutes les occasions, et pour accompagner tout type de plat.
On trouvera dans cette cave des vins à garder et des vins à servir. S'appuyant sur ses années d'expérience, Eric Beaumard explique où et comment acheter, conserver et servir son vin. Il donne à l'amateur de nombreuses astuces pour constituer la cave idéale. En fonction des goûts et du budget de chacun, il propose 100 vins incontournables. Pour chacun de ces vins, il indique avec quel plat il se marie, sa température de service, son potentiel de garde, etc.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes
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Auteur(s)
Eric Beaumard, Catherine Gerbod
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Éditeur
First
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Distributeur
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Date de parution
17/08/2023
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Collection
Le Petit Livre
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EAN
9782412090343
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Disponibilité
Indisponible
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Nombre de pages
160 Pages
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Longueur
12.4 cm
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Largeur
9 cm
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Épaisseur
1.2 cm
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Poids
72 g
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Support principal
Poche
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Eric Beaumard
- Naissance : 1-1-1963
- Age : 61 ans
- Pays : France
- Langue : Francais
Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, Eric Beaumard est un sommelier de légende. Il a constitué la cave du restaurant de l'Hôtel Four Seasons-Georges V (50 000 bouteilles), trois étoiles ou Michelin, dont il est le directeur.
Catherine Gerbod
- Naissance : 1-1-1966
- Age : 58 ans
- Pays : France
- Langue : Francais
Catherine Gerbod est journaliste et écrit pour plusieurs magazines parmi lesquels Cuisine et vins de France.
