À propos
La spécialiste mondiale du vin naturel Alice Feiring traverse les terres originelles du vin, la Géorgie, et nous livre le récit édifiant de cette aventure émouvante, humaine, culturelle et gastronomique, au travers ses rencontres : depuis la sage éleveuse de vers à soie jusqu'au dernier vigneron de Staline, en passant par deux chasseuses de vin naturel japonaises, sans oublier bien sûr tous ces vignerons géorgiens, hommes et femmes qui ont de l'or liquide entre les mains. Les grandes tablées, les mémorables toasts et les mets locaux (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre), ponctuent cette odyssée d'une Américaine amoureuse du vin dans la plus ancienne culture viticole au monde.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes
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Auteur(s)
Alice Feiring
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Traducteur
SOPHIE BRISSAUD
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Éditeur
Nouriturfu
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Distributeur
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Date de parution
25/08/2022
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EAN
9782490698615
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
200 Pages
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Longueur
17.5 cm
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Largeur
11 cm
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Épaisseur
1.4 cm
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Poids
164 g
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Support principal
Poche
Biographie
Alice Feiring
Autrice et journaliste new-yorkaise, spécialiste incontestée des vins naturels, elle signe régulièrement dans le New York Times, le Wall Street Journal ou encore Time Magazine. Fondatrice de la newsletter à succès The Feiring Line, où elle prodigue conseils et récits autour du vin, elle est également l'autrice de plusieurs ouvrages sur ce thème dont La Bataille du Vin et de l'Amour et To Fall in love, drink this (à paraître aux éditions Nouriturfu en avril 2023).
