Histoire(s) de vin Tome 2 : des lieux, des hommes et des femmes

À propos

Sous la forme de 27 entrées qui se dégustent dans l'ordre ou dans le désordre, laissons-nous porter par l'érudition communicative d'Éric Glatre.
Que ce soit à travers les lieux (Les hospices de Beaune, le Clos de Tart, la Halle aux vins, etc.), les gens (Montesquieu, Voltaire, Jefferson, les religieuses cisterciennes, etc.), les techniques et les inventions (le greffage, l'ampélographie, l'apport du chemin de fer, etc.), les ouvrages de référence comme la fameuse Histoire de la vigne et du vin en France de Roger Dion (1959) ou Le Goût du vin d'Émile Peynaud (1980) et bien d'autres choses encore, enivrons-nous sans modération de toutes ces petites histoires qui font la grande histoire du vin et des vignobles français


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  • Auteur(s)

    Eric Glatre

  • Éditeur

    Felin

  • Distributeur

    Harmonia Mundi

  • Date de parution

    30/11/2023

  • Collection

    Histoire Et Societe

  • EAN

    9782494297333

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    464 Pages

  • Longueur

    23.5 cm

  • Largeur

    15.5 cm

  • Épaisseur

    3.5 cm

  • Poids

    716 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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