Le petit manuel du pain

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À propos

Découvrez 20 recettes de pains telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Baguette, pain complet, pain aux céréales... Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Pain


  • Auteur(s)

    Rodolphe Landemaine, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Joerg Lehmann

  • Éditeur

    Marabout

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    17/02/2021

  • Collection

    Cuisine

  • EAN

    9782501156264

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    144 Pages

  • Longueur

    26.3 cm

  • Largeur

    19.6 cm

  • Épaisseur

    1.6 cm

  • Poids

    658 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

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