Le grand manuel des cocktails : Dans les coulisses du bartender

Anne Cazor, Lucas Tubiana, Pierre Javelle (Photographie)

Yannis Varoutsikos (Illustrations)

Résumé

103 recettes des cocktails les plus emblématiques
20 notions essentielles pour composer son bar idéal et 20 gestes à connaître pour maîtriser l'art d'assembler sorfs et spiritueux.

Long Island - B52 - Singapore Slog - Bramble - Fog Cutter - Penicillin - Dry Martini - Flip - Whiskey Sour - Mint Julep - Last Word - Gin Fizz - Dark and Stormy - Pina Colada - Pisco Punch
Pour tous ceux qui rêvent de réaliser des cocktails comme un bartender !


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Cocktails


  • Auteur(s)

    Anne Cazor, Lucas Tubiana, Pierre Javelle

  • Éditeur

    Marabout

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    07/08/2024

  • Collection

    Cuisine

  • EAN

    9782501188104

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    224 Pages

  • Longueur

    31.9 cm

  • Largeur

    24.3 cm

  • Épaisseur

    2.8 cm

  • Poids

    1 560 g

  • Diffuseur

    Hachette Diffusion

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

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