À propos
Amoureux de la Tunisie, vous pourrez composer grâce à cet ouvrage de multiples assiettes de Kémia, retrouver la saveur des breïks à l'oeuf et faire renaître la saveur fine d'une tranche de minima ou celle, plus exotique, d'un plat d'aakode. Pour ceux qui aiment la cuisine mijotée, ils découvriront toutes les recettes de ragoûts (tajines), depuis la melloukhia jusqu'à la guanaouïa. Sans oublier bien sûr de nombreuses recettes de couscous et celles qui permettent de réussir les suaves gâteaux au miel et à la pâte d'amande. Une cuisine ensoleillée qui vous aidera à oublier l'hiver.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde
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Auteur(s)
Edmond Zeitoun
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Éditeur
Grancher
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Distributeur
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Date de parution
29/08/2012
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EAN
9782733912133
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
204 Pages
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Longueur
25.5 cm
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Largeur
19.5 cm
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Épaisseur
1.3 cm
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Poids
808 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
