À propos
Cet ouvrage n'a pas seulement vocation à rétablir l'honneur du bordeaux mais aussi à rappeler la grandeur du vin, loin, très loin des boissons qui pullulent et offensent son nom comme son histoire.
Ce livre est né d'une exaspération, celle d'entendre les mêmes litanies, toujours plus caricaturales, de moins en moins informées, sur le vin de Bordeaux. Depuis une vingtaine d'années, celui-ci fait l'objet d'une entreprise de dénigrement, de manipulation et d'effacement sans précédent et sans exemple.
Le bordeaux et ses châteaux se sont ainsi trouvés malgré eux en première ligne d'une révolution ; symboles de l'" ancien monde ", ils ont subi les assauts répétés d'un modernisme ouvertement militant, alimenté par des fantasmes de l'époque et des appétences inédites de tabula rasa.
Cet ouvrage n'a pas seulement vocation à rétablir l'honneur du bordeaux et celui des milliers d'hommes et femmes qui lui consacrent leurs efforts : ce que nous souhaitons également, c'est rappeler la grandeur possible du vin, loin, très loin des mensonges qui pullulent et offensent son nom comme son histoire.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes
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Auteur(s)
Jean-Paul Kauffmann, Jean Le Gall, Jean-Luc Schilling
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Éditeur
Le Cherche Midi
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Distributeur
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Date de parution
14/11/2024
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EAN
9782749180137
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
312 Pages
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Longueur
21.3 cm
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Largeur
14.3 cm
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Épaisseur
2.3 cm
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Poids
328 g
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Diffuseur
Interforum
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Support principal
Grand format
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Dewey
641.220
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Jean-Luc Schilling
- Pays : France
- Langue : Francais
Jean-Luc Schilling, diplômé de la faculté d'oenologie de Bordeaux (DUAD), est l'auteur du remarqué Éloge immodéré du vin de Bordeaux, aux éditions Philippe Rey, 2018.
Administrateur de la Société de géographie et ancien trésorier de la Fondation des Alliances françaises, diplômé de Sciences Po Paris et d'ESCP Business School, Jean-Luc Schilling est également conférencier et coauteur de plusieurs essais consacrés au Japon (L'État du Japon et
Invitation à la culture japonaise, La Découverte).
Jean Le Gall
Jean Le Gall a exercé son métier d'avocat d'affaires pendant une dizaine d'années de Paris à New York. Il est désormais éditeur et auteur.
Jean-Paul Kauffmann
- Naissance : 1-1-1944
- Age : 81 ans
- Pays : France
- Langue : Francais
Journaliste au Matin de Paris dès 1977, puis grand reporter à L'Événement du Jeudi, Jean-Paul Kaufmann est enlevé à Beyrouth, Liban avec Michel Seurat le 22 mai 1985 et libéré trois ans plus tard, le 4 mai 1988.
En 1994, il crée la revue L'Amateur de cigare. Écrivain, il a publié L'Arche des Kerguelen (Flammarion, 1993) ; La Chambre noire de Longwood (La Table Ronde, 1997) qui a reçu le Prix Fémina essai, le Prix Roger Nimier, le Grand Prix Lire-RTL, le Prix Jules Verne et le Prix Joseph Kessel ; La Lutte avec L'Ange (La Table Ronde, 2001) et 31, allées Damour - Raymond Guérin 1905-1955 (La Table ronde / Berg international. 2004).
En 2002, Jean-Paul Kauffmann reçoit le Prix de littérature Paul Morand remis par l'Académie française, en 2009, le Prix de la langue française pour l'ensemble de son oeuvre et en 2012, le prix littéraire de la fondation Prince Pierre de Monaco, qui couronne un écrivain d'expression française de renom pour l'ensemble de son oeuvre.
