Cuisin d'été

À propos

Un rayon de soleil dans votre cuisine ! Apéros, verrines, salades, barbecues, plancha, papillotes ou desserts rafraîchissants : des recettes faciles, des ingrédients simples pour une cuisine d'inspiration méditerranéenne. De quoi se concocter une cuisine ensoleillée à déguster l'été... et toute l'année ! Croques tomate, mozza, tartare de daurade au fenouil, verrine niçoise, taboulé de gambas à l'anis, mignon de porc grillé au citron, papillotes de rouget aux agrumes, verrine de mascarpone aux pêches, clafoutis de cerises à la brousse... On entend presque les cigales chanter !


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française


  • Auteur(s)

    Frédéric Berqué

  • Éditeur

    First

  • Distributeur

    Interforum

  • Date de parution

    14/06/2012

  • Collection

    Mes P'tits Toquades

  • EAN

    9782754039826

  • Disponibilité

    Manque sans date

  • Nombre de pages

    62 Pages

  • Longueur

    12.4 cm

  • Largeur

    12.1 cm

  • Épaisseur

    1.3 cm

  • Poids

    122 g

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Relié  

Frédéric Berqué

Frérédic Berqué est professeur de cuisine en lycée hôtelier et auteur de nombreux livres de cuisine chez First dont Les grands classiques revisités et Recettes toutes légères, dans la collection "Toquades".

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