À propos
Les plantes sauvages comestibles nous permettent de "pimper" et de diversifier notre alimentation : un joli programme pour les amoureux de nature et un but de promenade quand on veut apprendre à connaître le milieu naturel !
C'est ici un botaniste passionné qui vous accompagne.
Voici donc 35 plantes faciles à déterminer grâce aux descriptifs, aux photos et aux dessins de l'ouvrage.
Simples à réaliser, les recettes qui s'y rapportent sont gourmandes et originales.
Salades, beignets, gratins, roulés, puddings, soupes et veloutés, omelettes, croquettes, tartes et cakes, gâteaux, tartines, pestos... Une touche d'exotisme avec raïta et dalhs, et quelques délices italiens...
Chacun, selon ses préférences alimentaires, trouvera entre ces pages bien des sources d'inspiration qui répondent aux préoccupations actuelles : découvrir la nature sous tous ses aspects, la respecter tout en la parcourant, et mieux s'alimenter en équilibrant les sources de protéines.
Un livre pratique à emporter en balade et qui trônera ensuite en cuisine !
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Auteur(s)
Laurent Occelli
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Éditeur
De Boree
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Distributeur
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Date de parution
11/04/2024
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Collection
Pratique
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EAN
9782812939235
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
144 Pages
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Longueur
20.9 cm
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Largeur
14.5 cm
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Épaisseur
0.9 cm
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Poids
220 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Illustré Broché
