La bière en son royaume

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À propos

La bière est l'une des boissons les plus anciennes et les plus populaires du monde. Chanel Koehl en brosse un panorama à travers les âges et les civilisations, pour s'attarder sur les relations étroites liées entre Schiltigheim, sa terre d'élection,ses brasseurs et leurs productions ambrées. Du grain à la pinte en passant par les brasseries et les diverses manifestations et traditions liées à la bière, il nous entraîne à la découverte d'un univers aussi gourmand que fascinant, dont le plaisir est le dénominateur commun.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins et boissons autre


  • Auteur(s)

    Chanel Koehl, Pierre Cléry, Xavier Jarry

  • Éditeur

    Editions Sutton

  • Distributeur

    L'Harmattan

  • Date de parution

    30/05/2019

  • EAN

    9782813812353

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    208 Pages

  • Longueur

    27 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Épaisseur

    0.9 cm

  • Poids

    1 000 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Chanel Koehl

Ancien parachutiste à la Légion étrangère, Chanel Koehl a publié
plusieurs ouvrages de photographies parmi lesquels Chinon l'éternelle
aux éditions Anovi et Épinal l'imaginaire aux éditions Brumaire.

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