L'anglais de l'hôtellerie

Sommaire

I - Brush up your English - Brève évaluation diagnostique destinée principalement à ceux qui pensent avoir oublié leur anglais. Ils pourront vérifier si sont maitrisées les structures de base de la langue anglaise, faute desquelles compréhension et expression peuvent être entachées d'erreurs préjudiciables à l'exercice du métier. Des corrigés sont proposés immédiatement.

II - Savoir poser des questions - Cette partie comporte, outre la liste des mots interrogatifs, toute une batterie de questions bilingues dont personnel hôtelier et clients peuvent avoir le plus souvent besoin.

III - Situations professionnelles - Cette partie se compose de 16 situations de communication orale parmi les plus courantes que professionnels et clients peuvent avoir à gérer. Les dialogues, rédigés par l'auteur anglophone, sont dans une langue la plus naturelle et la plus spontanée possible.

OVER TO YOU : Cette partie, en quelque sorte, couronnement du travail de l'unité, est spécialement conçue pour l'entraînement à la compréhension et à l'expression orales. C'est le dialogue qui sert de point d'appui ou de modèle. L'utilisateur prend le rôle, soit du directeur de l'hôtel, soit du réceptionniste, ou encore du client ou bien d'un journaliste. Des questions lui sont posées sur le CD. Un blanc de 20 secondes lui donne le temps d'imaginer une réponse. L'objectif est double : i) bien sûr, développer la compréhension auditive, ii) mais surtout entraîner l'utilisateur à réagir, c'est-à-dire à improviser, face à l'inattendu, comme l'exige souvent une situation de la vie réelle, donc à développer son autonomie langagière et à lui donner confiance en ses possibilités.

IV. Corrigés.

V. Banque de vocabulaire bilingue - Les installations - Une chambre - Le petit déjeuner - La salle de bains - Les travaux des femmes de chambre.

VI. Précis grammatical.

VII. Éléments de prononciation.

VIII. Test your knowledge of English grammar - Cette partie est conçue pour permettre aux utilisateurs de faire le bilan de leurs connaissances de la grammaire anglaise.

IX. Double lexique bilingue.

X. Verbes irréguliers.

XI. Index grammatical.

XII. Index fonctionnel.