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Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Sports
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Auteur(s)
Claude Reynaud
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Éditeur
Georges Naef
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Distributeur
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Date de parution
25/03/2013
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EAN
9782831304229
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
120 Pages
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Longueur
30.9 cm
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Largeur
32.9 cm
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Épaisseur
1.5 cm
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Poids
1 946 g
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Diffuseur
CED - Pollen
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Claude Reynaud
- Pays : France
- Langue : Francais
Claude Reynaud est un vigneron
passionné d'histoire. Sa famille exerce le
métier d'artisan de la vigne et du vin
depuis cinq générations. Il a cultivé
toute sa vie en agriculture
conventionnelle dans le Gard, mais en
fin de carrière il s'essaie à l'agriculture
raisonnée, comme par sursaut de
conscience. Le virage est amorcé.
Au début des années 2000, il laisse à
son fils la responsabilité de
l'exploitation. Ce dernier transforme
toute la propriété en bio et découvre un
procédé permettant d'élaborer des vins
biologiques sans sulfites de garde. Ce
fut un déclic qui poussa l'auteur à se
plonger dans un univers nouveau qu'il
décide aujourd'hui de partager.