À propos
La soupe est un monde à elle seule, tout peut y entrer : le pain, le vin, l'eau et le lait, le salé et le sucré, les légumes et la viande, rien n'échappe à la soupe.
Il faudrait la plume de shakespeare pour épuiser cet univers. nous n'avons pas cette prétention. nous voudrions juste rendre à la soupe un hommage mérité, à la mesure de nos modestes capacités, autant dire en deux coups de cuiller à pot. près de 230 recettes, des grands cuisiniers aux recettes exotiques, en passant par les traditionnelles soupes de légumes ou de poissons, cet ouvrage pourrait bien devenir la " bible des buveurs de soupe ".
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie
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Auteur(s)
Gilbert Fabiani
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Éditeur
Equinoxe
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Distributeur
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Date de parution
07/09/2004
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EAN
9782841352739
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Disponibilité
Disponible
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Longueur
16.5 cm
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Largeur
16.5 cm
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Épaisseur
1.3 cm
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Poids
354 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
