À propos
La cuisine pied-noir c'est d'abord l'art de vivre d'un peuple qui puisait sa y, richesse dans la diversité de sa population, et qui "se contentait" de ce que la terre, la mer et le soleil lui offraient.
C'est une cuisine à la fois simple, parfumée, chaleureuse, bruyante, colorée, orientale et odorante, qui se dégustait en famille, entre amis, à l'abri du soleil, sous les canisses des pergolas, au cabanon, à l'ombre des pins ou sur la plage. C'est ce patrimoine qu'ils ont su emporter, qui nous est dévoilé dans ce livre, ce qui restera toujours, de ce pays perdu au temps de l'Algérie heureuse.
La Nostalgérie est donc au rendez-vous, au fil de ces pages.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde
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Auteur(s)
Brigitte Ehrohlt
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Éditeur
Equinoxe
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Distributeur
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Date de parution
13/03/2012
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Collection
Carres Gourmands
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EAN
9782841357826
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
175 Pages
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Longueur
16.5 cm
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Largeur
16.5 cm
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Épaisseur
1.4 cm
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Poids
395 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
