Déjeuner sous l'olivier

Michel Philibert, Dominique Bottani

À propos

L'olivier arbre emblématique de la Provence et sa précieuse huile, âme de toutes les recettes méditerranéennes, assure la mise en valeur des mets qu'elle accompagne, exaltant ainsi leurs arômes.

C'est ce que nous allons découvrir au fil de ces pages, au travers des recettes du chef Michel Philibert.

À savourer, sans modération...


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines régionales > PACA


  • Auteur(s)

    Michel Philibert, Dominique Bottani

  • Éditeur

    EQUINOXE

  • Distributeur

    Equinoxe

  • Date de parution

    01/01/2022

  • Collection

    Carres Gourmands

  • EAN

    9782841359998

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    126 Pages

  • Longueur

    16.5 cm

  • Largeur

    16.5 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    296 g

  • Support principal

    Grand format

  • Dewey

    641.646

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

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