Au plaisir du foie gras ; et autres saveurs d'oie et de canard

Au plaisir du foie gras ; et autres saveurs d'oie et de canard

Résumé

Avec une réputation de luxe et de raffinement, le foie gras est longtemps resté un produit événementiel, et en quelque sorte un privilège gastronomique. Et même si depuis quelques années il s'est quelque peu "démocratisé", il reste un symbole gourmand de fête et d'exception.

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  • EAN

    9782845036796

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Longueur

    23 cm

  • Largeur

    17 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    400 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Distributeur

    Dilisco

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

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