À propos
En Bourgogne, la tradition culinaire est presque une religion. Il faut dire que les produits du terroir s'y prêtent à merveille : gibiers, poissons de rivière et vins enivrants... Pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine simple et authentique, la cuisinière assemblera et composera des mets succulents et distingués.
La Bourgogne offre des recettes simples et généreuses :
le Faisan aux raisins
la Pochouse
le classique Boeuf bourguignon
la gourmande Compote de vignerons
des Poires au vin fondantes
Événements
Détails produits
Rayons : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires
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Auteur(s)
Sonia Ezgulian
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Éditeur
Les Cuisinières
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Distributeur
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Date de parution
02/04/2006
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EAN
9782915266238
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
62 Pages
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Longueur
25 cm
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Largeur
17.5 cm
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Épaisseur
2 cm
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Poids
420 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Sonia Ezgulian
- Naissance : 26-5-1968
- Age : 56 ans
- Pays : France
- Langue : Francais
Après dix ans de journalisme, Sonia Ezgulian se consacre aujourd'hui totalement à la cuisine, une passion héritée de sa grand-mère arménienne.
Gourmande et passionnée, cette cuisinière curieuse et inventive est à la fois auteur et chroniqueuse et fait également du consulting culinaire. Elle se passionne pour la transmission culinaire, les repas nomades, les petits riens qui changent le quotidien et toutes les formes d'expression de la gourmandise.
