Résumé
Découvrez l'art de cuisiner et de recevoir à bord des voitures-restaurants les plus célèbres en Europe. Jusqu'en 1994, la Compagnie des Wagons-Lits réussissait l'exploit culinaire de préparer un repas gastronomique dans les plus petites cuisines du monde. Confortablement installés à la table de l'Orient-Express, du Transsibérien, du Train Bleu, ou du Mistral, les passagers savouraient le plaisir d'être servis à table, sans souci des contingences, goûtant des mets préparés avec soin dans un décor en mouvement perpétuel.
S'appuyant sur de nombreux témoignages, une collection inédite de documents et de menus d'époque, l'ouvrage richement illustré fait revivre une délicieuse époque côté scène et côté coulisses...
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Hobbies > Transports
-
Auteur(s)
Eve-Marie Zizza-Lalu
-
Éditeur
La Vie Du Rail
-
Distributeur
-
Date de parution
14/12/2012
-
EAN
9782918758501
-
Disponibilité
Indisponible
-
Nombre de pages
144 Pages
-
Longueur
27 cm
-
Largeur
22 cm
-
Épaisseur
1.6 cm
-
Poids
962 g
-
Diffuseur
Sofédis
-
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Eve-Marie Zizza-Lalu
Ancien professeur de lettres, Ève-Marie Zizza-Lalu a mis son amour des mots au service de sa passion du goût. Elle a collaboré au Figaroscope, au Monde, etc. et a réalisé plusieurs sujets de télévision pour l'émission Culture Pub. Elle a également été l'éditrice de Slow France, le magazine du mouvement international Slow Food dédié à la défense du goût dans le monde. En 2007, elle a créé une société d'édition spécialisée dans le domaine de la gastronomie et de l'art de vivre.
