Guide de l'amateur de vin

À propos

Un guide concis et captivant pour tout connaître sur le vin - des cépages et terroirs à la cave idéale et au-delà - et pour mieux apprécier les arômes subtils qui enchantent le palais. .
Dans le vignoble: du cep de vigne aux vendanges. Les bases de la viticulture.
Dans la cave: les méthodes de vinification et leur influence sur le vin.
Les pays viticoles: un panorama mondial des régions viticoles traditionnelles et des terroirs plus récents.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons


  • Auteur(s)

    André Dominé

  • Éditeur

    Ullmann

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    18/04/2014

  • EAN

    9783848006724

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    224 Pages

  • Longueur

    18 cm

  • Largeur

    12.2 cm

  • Épaisseur

    2.6 cm

  • Poids

    494 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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