À propos

Un fabuleux voyage dans le monde des odeurs et de l'odorat
De tous nos sens, l'odorat est le moins connu : il est pourtant à la source même du plaisir ou du dégoût vis-à-vis d'un plat ou d'un aliment. C'est lui qui déclenche des souvenirs au passage d'une odeur ou d'un parfum, éveillant en nous une multitude d'émotions. C'est encore lui qui nous aide à comprendre la force du lien sensoriel entre une mère et son bébé. Et c'est toujours lui qui donne aux scientifiques des possibilités de dépister des cancers ou les maladies d'Alzheimer et de Parkinson.
Spécialiste de l'odorat, Hirac Gurden explique comment les odeurs sont représentées dans le cerveau et comment nous utilisons les informations olfactives pour guider nos comportements. Dans ce texte accessible à tous, il décrit les découvertes scientifiques les plus récentes.


Rayons : Sciences humaines & sociales > Sciences sociales / Société > Thèmes et questions de société > Changement social / Histoire sociale


  • Auteur(s)

    Hirac Gurden

  • Éditeur

    Les Arenes

  • Distributeur

    Interforum

  • Date de parution

    11/04/2024

  • EAN

    9791037507259

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    250 Pages

  • Longueur

    21.3 cm

  • Largeur

    15.2 cm

  • Épaisseur

    2.5 cm

  • Poids

    394 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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